2010. március 17., szerda

"Mesi" süti


A kedvenc süteményemet hoztam el most hozzátok!A legjobb barátnőmről nevezte el anyukám, mert ez volt a kedvence. Mellesleg az én kedvencem is, ezért nem is értem, miért nem lett Kricky süti, vagy "kislányom" süti. :)
Egy nap, mikor anyu nem nagyon akart bajlódni a piskóta készítésével, összedobta, amit otthon talált, és így sikerült a Mesi süti.

Tészta hozzávalói:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 450 gr. tejföl
  • 4 tojás
  • pici só
A krém hozzávalói:
  • 2 tojás
  • 3 dl tej
  • 8 ek. cukor
  • 1 vanillin cukor
  • 5 ek. liszt
  • 2 ek. kakaópor
  • fél kocka Rama
Csokimáz a tetejére:
  • 10 ek. cukor
  • 3 ek kakaópor
  • 0,5 dl tej
  • 1 vanillin cukor
  • fél ek. Rama
  • kókuszreszelék a díszítéshez
Egy nagy tálba öntjük a tészta hozzávalóit. Mixerrel simára keverjük. Ha nincs mixerünk, akár szabad kézzel, habverővel, vagy egy evőkanállal is el lehet keverni, olyan könnyű.

Kivajazott, lisztezett tepsibe (lehet sütőpapirosba is) tesszük, és 160°C-on 30 percig sütjük.

Közben elkészíthetjük a csokikrémet (rákattintva megtekinthető) a belsejébe.
Miután kihűlt a tészta, kettévágjuk és megtöltjük a kihűlt csokikrémmel.

A süti tetejére csokimázat készítünk.
A cukrot összekeverjük a kakaóporral.
0,5 dl tejjel simára kavarjuk. Alacsony hőfokon sűrű csokimázat főzünk belőle.
A csokimázba keverjük a vanillin cukrot és az 1 ek. Rama-t. Mindezt még forrón a süti tetejére csorgatjuk, és kókuszreszelékkel meghintjük. A kókuszt gyorsan kell rászórni, mert ha a csoki dermedni kezd, lepereg róla.

Remélem, más tetszését is elnyeri ez a finom sütemény!
Jó étvágyat!

5 megjegyzés:

egycsipet írta...

Jót nevettem! :D Mesi biztosan hangosabban kiabálta nálad, hogy ízlik neki a süti. :DD

Jól fest, finom lehet! :)))

Kricky írta...

egycsipet!

Köszi, Mesi tényleg biztos hangosabb volt nálam! :))))

Zsuzsi írta...

Szia Kricky!

Mesisen csorog a csoki a sütiről! Guszti nagyon!!! A kis takarító segéded miért nem tetted be? Pedig olyan édesen nyalakodik!

Kricky írta...

Zsuzsi!

Köszönöm szépen!

Majd talán beteszem a kissegédemet is. :)

Emese Bekesi írta...

Én vagyok az, Mesi! Akiről a süti a nevét kapta! :) Ma ezt sütöm meg Bálint napra!
Puszi Kricky