2011. szeptember 29., csütörtök

Airbrush kurzus 2. rész

Vasárnap, szeptember 25-én tartottuk az airbrush kurzus 2. felvonását.

Többed magammal előző este érkeztünk Büdipestre. :) Mégpedig azért, hogy kicsit kiruccanjunk, bulizzunk este.-meg persze azért is, hogy ne Komáromból kelljen kapkodva indulnunk reggel...
(asszem soha nem volt még olyan, h elmentünk a férjemmel szórakozni, és a gyerekekre vigyázott a nagyi-épp ideje volt már felnőttnek lenni)

Szóval előzőleg éjjel h2-kor értük a lakásba. Én nagyon jól éreztem magam, de kicsit erős túlzás volt azt gondolni, hogy 4-5 óra alvás elég lesz a következő naphoz. :))
Nekem szükségem van ahhoz, hogy jól "dolgozzak", hogy jól érezzem magam a bőrömben. És ehhez, most ez a görbe este kellett (neeem, én nem ittam alkoholt... alkohol nélkül vagyok nemnorláis.)

Szóval azért meg kell mondani, próbáltam egy jól felépített kurzust tartani.
Előzőleg ismét kifaragtam hungarocellből "tortákat", amiket később bevonunk őket K2-vel, és lefújtuk airbrush-al.

Most azért sokkal több időnk maradt megismerni egymást, és a hangulat is sokkal oldottabb volt. Nevettünk, beszélgettünk és alkottunk. :)

Hungarocellt sokkal nehezebb bevonni K2-vel, vagy akár marcipánnal is, hiszen nincs meg az a bizonyos rugalmassága, mint egy tortának.

Ámultam, hogy mindenki milyen nagy szeretettel és lelkesedéssel alkotott. És nem utolsó sorban minden torta egyedi lett.
Szerintem egytől-egyig remekművek születtek.

És akkor lássuk a fotókat:

a "torták" előkészülve az alkotásra

 Molnár Timi (amúgy ő műkörmös sok-sok éve) csodálatosan festett ecsettel
 M@rti airbrush technikája... :)
 Készül az egyik csodaszép torta
 én alkottam... hagyjuk is... :)) ez csak egy minta volt, hogy ilyet is lehet airbrush-al
csodaszép kompozíció...

Zsuzsi készítette...
 Zita különleges tortája (élete első burkolt tortája-hihetetlen, igaz?)
 Timi kézzel (és airbrushal) festett tortája
 Zsuzsi alkotása. egyszerűen csodás. a színeket nagyon jól eltalálta...
 Kiss Nóra különlegessége... el sem hiszem, hogy ő is először készített ilyet. :)
 M@rti alkotta.. lefikázta, (mindig ezt csinálja) pedig nekem nagyon tetszik. :)


Készült amúgy csoport kép is, csak sajnos nem mindenki járult hozzá, hogy közzé tegyem, így azt most nem tudom nektek megmutatni...

és egy nagyon hirtelen készített kézzel festett "festményem" Michael Jacko-ról. Ezt Zita vihette haza. Kisorsoltuk. :)

Már csak annyit szeretnék írni, hogy őszintén boldog vagyok, hogy ezek az emberek megtiszteltek engem azzal, hogy eljöttek tőlem tanulni. Hihetetlen érzés, hogy kíváncsiak vagytok rám, egyúttal büszkeséggel tölt el. :) Köszönöm Nektek, és azt is, hogy megismerhettelek benneteket!

Végezetül egy nekem küldött levéllel zárom soraimat, amit Druhapolcsik Zsuzsanna küldött nekem a kurzus után. (engedélyével közlöm a blogomban)
Meg kell mondanom, elérzékenyültem tőle..:
"
Kedves Kricky!

Köszönetet szeretnék mondani ezért a két csodálatos napért, amit kaptunk Tőled!
Bízom benne, hogy mindannyian ugyan olyan érzésekkel tértek haza, mint Én!
A friss élmények miatt rengeteg gondolat kavarog a fejemben, amit megszeretnék osztani azokkal az olvasókkal, akik az oldaladra látogatnak.
Régóta bíztam benne, hogy egyszer tanulhatok Tőled pár praktikát.
Nagyon megörültem a kurzus indulásának hallatán!Anno megígértem Neked, ha „fekete hó” esik, Én akkor is ott leszek!Ott voltam!
Úgy készültem, mint mikor első nap mentem az iskolába.Szabályosan szívtam magamba a sok új információt.Kíváncsi voltam minden apró részletre. Kricky egy nagyon szabályosan felépített tematikával tartotta az elméleti oktatást.Látszott rajta, mennyire készült erre a kurzusra. Saját tapasztalatait közkincsé tette, hogy mi ne essünk abba a hibába, mint Ő.A faragható piskóta receptjétől kezdve, a krémek receptjeit, a bevonómasszák használataival kapcsolatos praktikákat, a szín keverést és sorolhatnám tovább a megannyi hasznos információt amit rendelkezésünkre bocsájtott.

Lelkesedésem akkor hagyott alább, mikor a szórópisztolyt a kezembe kellett fogni.
Amíg a többiek rutinosan használták, Én két kézzel mertem csak megfogni.Első alkotásom a mellettem dolgozó Nóri művén landolt több paca formájában.Abban a percben azt hittem, hogy most itt befejeződött az air brushhal való ismerkedésem. De nem adtam fel!Ebben a többiek bíztatása is közre játszott.Kricky mellettem állt és próbálta görcsös ujjaimat munkára bírni.Második alkalommal is velem volt a legtöbb probléma, de Kricky türelmének és végtelen empatikus készségének köszönhetően a végén mégis sikerült valamit produkálnom.
Egy szuper csapat jött össze!Sokan amatőrként mutatkoztak be, de  munka közben láttam, hogy profikkal vagyok körbe véve.Nagyon kedves embereket ismertem meg, akiktől új dolgokat tanulhattam.Köszönöm mindenkinek a biztatást, és a sok segítséget!
Kívánok sok sikert a további munkátokhoz és örülök, hogy megismerhettelek benneteket!

Kricky, köszönöm ezt a sok munkát és időt, amit ránk fordítottál!Bízom benne, hogy egyszer a Te neved is a „híres” cukrászok között szerepel.Maradj meg ilyen tisztalelkű embernek, amilyennek megismertelek!

Utoljára, de nem utolsó sorban azokat szeretném bíztatni, akik félnek kipróbálni az air brush technikát.Ne féljetek, nálam ügyetlenebb ember nincs!Kricky megtanít, bízz benne!
Szívből tudom ajánlani a kurzust, mert Kricky nagy lelkesedéssel csinálja és nem engedi, hogy kételyekkel térj haza!

Köszönöm, hogy részt vehettem!

Druhapolcsik Zsuzsanna"

2011. szeptember 26., hétfő

Lovacska torta

Hogy én néha mennyit tudok szenvedni egy tortával! Szörnyűűű! :)

Nem is én lennék, ha maradéktalanul meg lennék elégedve. Így hát inkább nem is írom a véleményemet. :))

De nyilván, ha kicsit több időm marad, és nem húzom az időmet a héten, mint a rétest, akkor talán megbírkózom ezzel a nagy feladattal.
Dávidúr volt-óvodástársa meghívott minket a szülinapjára. Én úgy gondoltam, hogy a tortát adjuk neki ajándékba. Kihívást szerettem volna, hát megkaptam. Legyen a torta egy fekvő ló...

Nahát, ennyire jó dolgot! :)
Elkészítettem, (közben hatszor kaptam idegösszeroppanást), de elkészült, még ha olyan ló feje is lett... ja, az nem baj. szóval kicsit lovatlan a feje, de nem bánom. :)

A vendégseregnek, és főleg az ünnepelt kislánynak NAGYON tetszett, és ez a lényeg. A képeken jól látszik az öröm, a mosoly... és hát MEGSIMOGATJÁK!!! :)))
Nekem ennyi elég. Ettől vagyok boldog. :)

Az íze csokis volt, és 40 x 30 cm-es piskótát használtam fel hozzá. Nyomott kb. 7 kilót. :)

2011. szeptember 20., kedd

JÁTÉK

A facebook oldalamon már meghirdettem egy kis játék félét.
Most itt, a blogomban is megteszem ezt.

Kép: INNEN

Az ajándék nem túl nagy, nem kell valami óriási dologra gondolni... a játékban az lesz a legizgibb, hogy kinek, mennyire szárnyal majd a fantáziája. :)))

Tehát:
egy kérdés tőlem, tőletek pedig az ötleteket várom!!

MILYEN (forma)TORTÁT SZERETNÉTEK LÁTNI TŐLEM? 

Az ötletek azért legyenek olyanok, amik reálisak és kivitelezhetőek. Ismeritek nagyjából az ízlésemet, de nagyon-nagyon várom, hogy ki, mivel áll elő!!!

A kommentelők között kiválasztok 1 főt, akit megajándékozok a legjobb ötletért! :)


A játék 2011. 09. 30-ig tart! :) utána kihirdetem az eredményt!

Hajrá!

Kricky

2011. szeptember 19., hétfő

Airbrush kurzus beszámoló

18-án, vagyis vasárnap megtartottam az első AIRBRUSH kurzusomat!
Gondolkodtam, hogy most, vagy majd csak a kurzus befejező, második szakasza után írjak -e beszámolót, de azt hiszem, nem bírnám ki még egy hétig magamban tartani az élményeket! :)))

Nagyon sokat készültem rá, és hosszas jegyzetelés alatt azon gondolkodtam, mit is szeretnék én tanulni egy ilyen kurzuson, ha elmennék.
Így az ott előadott dolgok nem csak az airbrushról, hanem mindenféle hasznos infóról szólnak.

A 7 résztvevő közül mindenki amatőrnek mondható, de egyben mindenki ugyan olyan: szerelmese a tortáknak! :)
Őrült jó volt ennyi kedves ember között lenni, akik mind rajonganak azért, amit én is csinálok, vagyis a tortadíszítésért.
Egymástól is hallottunk hasznos tanácsokat, beszélgettünk és úgy gondolom, hogy mindenki jól érezte magát.

Hungarocell tortákat vontunk be K2 marcipánhelyettesítő masszával, majd azokat fújtuk le airbush technikával.
Az airbrush műszaki részét a férjem mondta el profi módon, így mindenki láthatta, hogyan néz ki egy airbrush pisztoly szétszedve, és meghallgathatta, mire is kell vigyázni, nehogy tönkre menjen.

És íme a képek a kurzusról:

 hungarocell patkány bevonás előtt

fóka festés előtt

 nagyon dolgoztunk... :)

 airbrush pisztolyok
 mindenki nagy munkában
 fókák sorakozóban
 a patkányok egyre élethűbbek lesznek... mindenkié egyedi
 M@rti elégedett mosolya
és mindenki megörökíti a saját művét. :)


Vasárnap, vagyis 25-én folytatjuk a gyakorlást. Már alig várom, hogy újra találkozzunk!

Következő kurzus időpontja hamarosan...

2011. szeptember 11., vasárnap

Buzz Lightyear torta

Egy nagyon kedves ismerősöm kisfia kapta ezt a Buzz tortát. Mondanom sem kell, hogy a legnagyobb gondot az okozta, hogy hogyan fogom lebeszélni Balukával, hogy ez most nem az övé. Mert ugye Baluka mániákus Buzz rajongó! :))

Nagyon okosan megértette, hogy ezt most nem ő kapja, de mindenképpen kárpótolom majd valamivel, az tuti. :)

A kérés nagyon egyszerű volt, vagyis internetről kerestek egy Buzz tortát, és azt szerették volna, ha megvalósítom. Tehát túl sok kreativitást nem igényelt a dolog.

Néha ilyet is szeretek készíteni. Nem kell gondolkodnom (igeeen, nekem ez nagyon nehezen megy...) és plusz két torta mellett ez igazán felemelő érzés. :)

Egy sablon alapján kivágtam szikével a formát,
majd kis színes részeket ragasztottam rá vízzel. A végén pedig ecsettel festettem meg az arcát kedves Buzz uraságnak.

2011. szeptember 10., szombat

Traktor torta egyszerűen

Elnézést a sok-sok szünetért és hallgatásért, de mostanság a kisebb fiú oviba szokása és miegyebek nagyon lefoglaltak.
De végre újra tortázom!!!

Egy traktor tortát készítettem, egyszerűbb változatban.

Répatorta volt a belseje, pici baracklekvárral ízesítve.
A répatorta receptje:

Hozzávalók egy 40cm x 30cm-es formához:
  • 400 gramm barna cukor
  • 4 dl étolaj
  • 8 tojás
  • 400 gramm finomliszt
  • 200 gramm graham liszt
  • 100 gramm darált mandula
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 késhegynyi só
  • 2 mokkáskanál fahéj
  • 800 gramm reszelt sárgarépa
  • 1 narancs reszelt héja
A barna cukrot az olajjal elkeverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk. Egy másik tálban a lisztet, a fahéjat, a mandulát, sütőport, sót összekeverjük, majd hozzáadagoljuk a tojásos masszához.

Mikor egynemű, a reszelt sárgarépát, narancshéjat jól elkeverjük benne, és 160 °C-os sütőben készre sütjük kb. 45 perc alatt.

Szenzációs finom lett! :)

Mivel ez így nagyon snassz lett volna, ezért kettévágtam óvatosan, mert nagyon nagy lett, és megkentem finom baracklekvárral bőségesen. Pihentettem a hűtőben kicsit, majd a hűtőből kivéve formára faragtam egy éles késsel. Nagyon jól faragható, könnyen kezelhető, jó anyagú piskóta a répatorta.

Kívülről is megkentem lekvárral.

Bevontam K2 marcipánhelyettesítő masszával, majd kis papírcsíkokkal eltakartam egy-egy részt, hogy mikor lefújom zöldre, azok fehérek maradhassanak.

A kontúrokat és a kereket csokoládé ganache-al rajzoltam meg, illetve formáltam.

Ilyen lett a végeredmény, amit szerintem más is nagyon könnyen el tud készíteni: