A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rózsakészítés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rózsakészítés. Összes bejegyzés megjelenítése

2010. augusztus 23., hétfő

MARCIPÁN/ FONDANT RÓZSA KÉSZÍTÉSE FOTÓKKAL


Gyenge idegzetű olvasóim most ne figyeljenek ide, borzasztóan rossz fotósorozat következik!

Most már vagy harmadszorra kezdtem neki ennek a posztnak.
Eddig a rossz fotók, amiket készítettem, megakadályoztak benne, hogy a rózsáim elkészítésének menetét feltegyem.
Mára megelégeltem, és rájöttem, képtelen vagyok a gyerekek zsivaja mellett normálisat fotózni lépésről-lépésre (meg amúgy is béna vagyok). Így marad ez a pocsék minőségű fotósorozat, de így is látni a lényeget talán. :)

haNa! Főleg a te "nyomásodra" készítettem el a mostani képeket. Bízom benne, hogy használható lesz.




Hogyha folpack, vagy vastagabb fólia között vékonyítjuk a szirmokat, akkor nem látszik az ujjlenyomatunk és vékonyabbak is lesznek a szirmok. (köszönöm ezt az egyik kedves olvasómnak)





szemben is elhelyezünk egy szirmot...
majd egy kicsit magasabban...
csak az egyik oldalát rögzítjük az ujjunkkal, a másikat szabadon hagyjuk, oda kerül a következő szirom...
aminek az egyik felét szintén szabadon hagyjuk, ahova a következő szirom kerül, és így tovább, amíg körbe nem ér...







a szárát megnyomkodjuk úgy, hogy picit elvékonyítsuk...

és jöhet a szirmok igazítása, kifelé hajtása...

és következhetnek a nagyobb szirmok kívülre...
és picit összenyomjuk, igazítjuk, hogy kifelé pöndörödjön...
a többi szirommal szintén ugyan így...




ujjunkkal elvékonyítjuk picit a szárát, és...
ollóval elvágjuk...
és kész...



azért megsúgom, hogy nem ez a legszebb rózsám, amit készítettem. olyan ideges is lettem, hogy elkészítettem még egyet, ami sokkal több sziromból állt. Azt tettem ennek a bejegyzésnek az elejére. :)

És egy videó arról, hogy milyen tortát szeretnék egyszer elkészíteni: (a videón tragant porral javítanak a fondant állagán, attól lehelet vékonyra lehet nyújtani és gyorsan keményedik, szárad.