Karácsonyi "pulyka" recept

És íme a leleplezés! :)))
Jó, jó, tudom, hogy annyira nem élethű, hogy elhiggyétek, igazi pulyka. :)

Szóval szerettem volna karácsonyra mindenféleképpen egy pulykát. Magamhoz hűen természetes, hogy ilyet sikerült! :)
Bár be kell vallanom, mikor elkészültem a tortával, mindannyiunk nyála csorgott egy igazi pulykáért.
Utólag a képeket nézve amúgy ez egy igencsak csirke nagyságú pulyka, de ez szerintem már nem számít. :)

Hozzávalók:

• 6 tojásos piskóta
• csokoládé krém
• marcipán, vagy fondant
• ételfesték (air brush a lefújáshoz)

Először betöltöttem a piskótát csokikrémmel. Dermesztettem, míg jól faragható nem lett. Én már ekkor láttam benne a pulykát. :)

Óvatosan késsel megrajzoltam a vonalát, ahol majd vágnom kell. Ez a körülbelüli forma.
Ezután levágtam a felesleges részt egy éles késsel.
Majd valamennyire megfaragtam.Csokoládét felolvasztottam tejszínben, majd majdnem lehűtve megkentem a torta felületét.
Hűtőben dermesztettem.
A levágott részeket csak simán összegyúrtam (fél)kézzel. Ezt tulajdonképpen, ha kókuszreszelékbe forgatnánk, lehetne belőle kókuszgolyó is. Én azonban ezt a combok és a mell domborulatának kialakítására használtam.

Újra lekentem egy réteg csokival, majd ismét hűtőben dermesztettem.
Amíg a hűtőben pihent a "pulyka" (mintha csak a sütőben lenne), addig elkészítettem drága édesanyám segítségével a "sült krumplikat", "zöldborsókat" és "salátákat". Természetesen mindezt fondantból. Ez esetben unidecet használtam, mert van még itthon belőle pár kiló.
A krumplikat festékszóróval megfújtam, majd a többi hozzávalóval elhelyeztük a tepsiben. Anyukám nagyon jó kis kukta volt, azt hiszem, felveszem magam mellé. :D

Ezután jöhetett a "pulyka" bevonása fehér cukormasszával.
Majd a lefújása ételfestékkel. Halvány hús színt, majd pirosas barnát és végül sötét barnát használtam.Belehelyeztem a tepsibe a köret mellé.
A legutolsó mozzanat már csak a fotózás volt. Drága bátyusom egy álom, ahogy meglátja és lefotózza a legjobb pillanatokat. Ő készítette a jobb képeket.
Ezen a képen például totálisan úgy néz ki, mintha a kés egy igazi pulyka húsát vágná fel. Különös kedvencem ez a fotó. :)


Végül megettük és fogtuk a hasunkat, úgy tele lettünk. :)
Igazi, fenséges desszertként ettük meg a pulykánkat.