Bagoly torta kézzel festve

Végre újra itt vagyok!

Nagyon sokat dolgoztam ezzel a tortával és azt hiszem, méltán lehetek rá büszke!
A kézzel festés művészetét eddig leginkább csak fekete-fehérben műveltem, most viszont a színekkel játszottam.

Rendkívül szeretem az aprólékos munkát, így alkottam meg ezeket a baglyokat is. A bagoly idén amúgy is hódít, és én különösen szeretem.

Egy alkotó adta az inspirációt a festésemhez, akinek semmi köze a cukrászathoz. Az ő festészete által valósult meg a kezeim közt ez a különleges torta.
Az alkotó honlapja: http://www.olaliola.com/

Hogy beavassak mindenkit a "kulissza titkokba", elmesélem, hogyan is készült.

Vásároltam egy tábla hungarocellt a tömör, vastag fajtából. Azt hiszem, lábazati szigetelő anyag a neve. Egy tábla ebből 10 cm-es vastagságban kb. 3-4000 Ft körül mozog. Festékboltokban is kapható.
Nos, én az összes hungarocell mű tortámat, amiket kiállításokra viszek ilyesmi vagy olcsóbb hungarocellből faragom.
Igen,én faragom! Méghozzá késsel! :)
A végén pedig csiszoló papírral átcsiszolom a felületet. Tudom, hogy lehet vásárolni készen kerek hungarocellt, de az olyan drága, hogy én inkább faragok.

Szóval most 3 méretben faragtam viszonylag kerek kör alakú torta formát. Lekentem vízben feloldott porcukorral, majd leburkoltam őket K2 tortaburkoló masszával.
Egymásra helyeztem a három emeletet, és rögzítettem őket.
Előzőleg egy adag K2 tortaburkolót begyúrtam lékötő porral, hogy hamarabb száradjon. Ebből a masszából készítettem a baglyokat.

Mikor a két színes bagoly megszáradt, felhelyeztem a tortára őket, és glazúrral rögzítettem. Ezután a felületre kézzel festettem még, hogy az alkotás teljes legyen.

 Kézzel festésnél különböző méretű ecseteket használok, a színek por ill. airbrush ételfestékek.
A torta élőben megtekinthető az M-gel budapesti cukrászati nagykeresedésben kiállítva, a

1044 Budapest, Megyeri út 76 szám alatt.