Airbrush kurzus

Karácsony előtt még bemutatom az idei év utolsó airbrush kurzusát.

Szenzációsan éreztem magam, és bízom benne, a többiek is így éreztek!

Mindig ámulok, mikor az első pár mondat után kiderül, kik jöttek el hozzám, és végképp akkor döbbenek, mikor kiderül, hogy mondjuk 350 km-t utaztak...

Miattam??? vagyis talán nem éppen rám kíváncsiak, akik eljönnek egy ilyen airbrush kurzusra, amit tartok, hanem ők is, mint én, a tortadíszítés szerelmesei.
Boldogság,és büszkeség, hogy vannak, akik cukrászok, és még így is azt gondolják, tudok nekik újat mutatni.

Tény, hogy az országban nem sok mindenki tart airbrush kurzust.
Bízom benne, hogy azon kívül, hogy lefújunk egy-kt tortát egy ilyen összejövetelen, megismerkedésem ezekkel az emberekkel sorsdöntő.
Remélem, mindenkivel, vagy legalább nagy többségükkel a kapcsolatot is fogom tudni tartani.

Mert mikor megláttam, a mostani kurzuson is, hogy milyen csodás emberekkel hozott össze a sors! Hihetetlen tortákat, virágoak készítenek! Én is sokat tanulok egy-egy alkalommal.

Tapasztalatot gyűjtünk egymástól, és a legkedvesebb hobbinknak hódolhatunk!

És nézzük akkor, mi jót csináltunk legutóbb:
Első nap inkább a papíron gyakorlásé volt, amit megpróbáltunk kamatoztatni egy steak tortán.



készülnek a stak-ek



A következő nap szerintem mindenkinek nagyon hasznosnak bizonyult, és csodás meztelen csiguszok készültek. :)

Meglepetésként Némó is csatlakozott hozzánk, aminek én különösen örültem!

Némó szem próbálkozásai

a szemek készülnek...

babánt is imitáltunk...

akis csapat... Katarina, Zita és Roland

az én meztelen csigám.:)

Ha kedvet kaptál, jelentkezhetsz az airbush kurzusra.
Bővebb infók:
http://krickykonyhaja.blogspot.com/p/air-brush-kurzus.html

Fehér emeletes

Egy kedves ismerősöm kért fel arra, hogy készítsek tortát szülei 50. házassági évfordulójára. Mivel annak idején nem volt még normális tortájuk sem, így szerette volna, ha valami szépet készítek. A kikötés csak annyi volt, hogy fehér alapon, tört fehér virágok legyenek.

Az alsó torta csokikrémmel volt töltve, a felső pedig túrós.tejbegrízes. Nyamiiii!

Nagyon meg voltak elégedve, és én ismét nagyon boldog vagyok, hogy örömet szerezhettem! :)

Cukrász gyakorlat önszorgalomból

Nem sokára újra szitvizsgázni fogunk a többi cukrász hallgatóval. Vagyis pontosabban november elején fogunk vizsgázni. :DDD

Igen, még mindig nem tudok semmi jót mondani a cukrász tanfolyam szerevezéséről. Itt állunk december végén, a vizsga időpontjáról meg nagy kuss... (már elnézést) mert hogy november elején lett volna...

Kicsit bosszantó, hiszen ezért csúszik az egész tanfolyam.

No mindegy, mi néhányan, túlbuzgón elmentünk Dóri gyakorlati helyére, egy szimpatikus cukrász üzembe gyakorolni a vizsga előtt.
Mert hogy dísztortát kéne csinálnunk majd.

Az üzembe érve csodás mézeskalács illat fogadott bennünket! Készültek ők is a karácsonyra!

Nagyon kedvesek voltak velünk a cukrász üzemben, és neki is láttunk páran. Persze én egy egész kompresszorral, festékszóróval meg mindennel érkeztem. Elmebetegnek néztek, de sebaj. :)))

Dóri egy nagyon szép fából készült tortát burkolt le és az egyik munkatársa megmutatott egy 3 másodperces rózsa elkészítést.
Jó volt nézni a gyakorlott mozdulatait!

a jobb oldali az én gyors rózsám... az mondjuk nem 3 mp-es

Szilvi és Hajni a virágokat próbálgatták, majd egy - a Hajni által otthon készített kis tortát burkoltak, díszítettek.

Réka épp nagyon beteg volt, ő csak nézelődni jött. :)

Én egy steak tortát készítettem.

Étel lakkal tettem élethűbbé

Ismét egy nagyon jó kis napon voltunk túl mindannyian! :) Irány a vizsga...ööööö  nemtudom mikor... :)))

Grillcsirke torta

Igen népszerű lett mostanság, hogy grillcsirkét, vagy hasonlót készítsünk tortából.

Az én védjegyem is úgy gondolom, valami hasonló, hiszen nagyon szeretek olyan tortákat készíteni, amik nem annak látszanak, mint amik. :)

Volt már, hogy készítettem steak tortát

, karácsonyi pulykát

, valamint sült kacsát

 .
Persze mindezeket édes változatban, és mindnek hatalmas sikere volt egytől egyig.

Most is elkészítettem egy csokis "grillcsirkét", de már kicsit módosítva, hiszen én is szeretnék fejlődni. Viszont a fotózási technikán sok múlik, hogyan tudom visszaadni képben a tortát, és az időjárán nem igazán akart a segítségemre lenni.

Női alak tortából és bocsiii

Először is elnézést mindenitől, aki olvassa a blogomat!!! Nagyon-nagyon szégyellem magam, hogy így elhanyagoltam legféltettebb "kincsem", vagyis a blogom.
Rengeteg a munkám, és még van egy rakat bejegyzés, amit közzé kéne tennem, megannyi fotóval.

Mert közben lezajlott az airbrush kurzus is, amiről beszámolni kéne, és már szervezem a következőt dec. 17-18-ra!

Most egy "egyszerű" eperkrémes tortával jöttem, amit még pár héttel ezelőtt készítettem magunknak. Rábukkantam a referencia képre, amiről készítettem, de az csak egy fotó montázs volt. Én gondoltam egyet, és elkészítettem igaziból.
A fotót, amit készítettem a tortámról, kis csellel megpróbáltam sejtelmessé varázsolni.
Igaziból nem volt kedvem (sem anyagom hozzá) teljes alakot készíteni, így a fotóval csaltam. :D
Amúgy ezt a tortát a kockart.hu oldalán hirdetett versenyre készítettem, "étel" kategóriában.

A facebookon Némóval hirdettünk mi is egy picike játékot ennek a tortának kapcsán. A lényege az volt, hogy vajon kitaláljátok -e, ki a készítő a kép alapján. :) Érdekes, mert legtöbben rám voksoltak. :)) Ezek szerint ennyire meglátszik a kezem munkája. :)
A sorsoláson Jobbágy Gáborné nyert, akinek egy általa kiválasztott gyurma ékszert készítek, és küldök el. :)
és íme a képek a tortáról: